今年初！石焼うなぎいも　

9月も半ばになり、まだまだ暑いですが、
秋らしい空気感になってきましたね～～。

今日は、収穫真っ盛りな【うなぎいも】を
今期初めて、『【石焼きいも】にしちゃうゾ!!会』を行いました。

まずは、石焼きいもを作る通称『やきいも部屋』の大掃除から。
なにしろ、冬は『玉ねぎ部屋』
そして、今までも、今も、『いも部屋』になっていた部屋。

色々かぶちゃってましてね・・・・。

わたわたと、片付けと、お掃除をして、やっと『やきいも部屋』になりました。

早速、マシーン2号に、火を入れました!!


いも部長に、イイトコを譲ってあげましょう♪♪

 

まるで、今まで『イモの番人』をしていたかのような顔してからに。
慣れた手つきで、ひっくり返して、万遍なく熱が通るようにね～～。




まだ、お試しなので、そんなに沢山は焼かず・・・・。

 






小さい【うなぎいも】は火が通りました。
柔らかくなって、ホクホク湯気が・・・・★★

 


黄金色のイイ色してます♪♪






今年の【うなぎいも】大成功の予感♪♪

 



もちろん♪この後、焼きたてを、みんなでホフホフしながら
いただきました♪♪

まだ保存が短期間ですが、充分に甘くて、しっとり～。

コレ、保存すると、もっと甘くなって、粘りが出てくるんです。
めくるめく、さつまいもの世界☆☆☆
今年の冬は幸せに過ごせます♪

2時間かけて焼いた甲斐があったわ～～～。


明日も焼いちゃお♪


もう少し、甘みが増したら、【やきいも太郎】として販売します。
しばしお待ちを・・・・。



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まだまだ、【うなぎいも】の収穫は続きます。
加えて、【うな玉】の苗も成長中です♪
新玉ねぎも楽しみ～～～～♪♪






にわよしチーム
くノ一青でした。








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